レストラン向けAIカスタマーサポート

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レストランの電話回線で、Retell AI は日常的なサポート通話を自社のナレッジベースから解決し、対応できない場合は全文の文字起こしを添えてエスカレーションします。本当に人が話しているように聞こえるかは、まず音声を聞いてご自身でご判断ください。
4,000社以上の企業に信頼され、月間1億件以上の通話を支えています。
How It Works

AIカスタマーサポートエージェントを4ステップで導入。

ナレッジベースに接続する
APIとSDKでご自身で構築することも、当社チームが代わりに構築することもできます。どちらも実際にご利用いただける形で提供しています。レストランに本当に必要な質問項目、ルーティング、エスカレーションのルールを、1つのナレッジベースに基づいて設定できます。
実際のチケットでテストする
実際の回線につなぐ前に、実際にかかってくる通話でエージェントをテストできます。実行ごとに正確性がスコア化され、エージェントがデータを確認せずに推測している箇所が示されます。
回線をつないで運用を開始する
既存の電話番号をそのまま利用し、番号ポータビリティまたは転送で対応することも、新しい番号を取得することもできます。1回線または1店舗から運用を開始し、体験を確認してから拡大してください。
解決状況を監視し再学習させる
すべての通話が文字起こしされ、スコア化され、対応結果が記録されます。通話中にライブで聞き、終了後に文字起こしを確認し、対応が不十分だった通話からエージェントを再学習させられます。
Use Cases

エージェントがレストランで対応する業務

本来、人が出る必要のなかったサポート通話

自社のドキュメントから回答し、応答する前にゲスト情報を照会します。保持している情報の範囲を超える依頼の場合は、文字起こしを添えて担当者に転送します。修理・対応の完了時期を自ら約束したり、独断で特別対応を決めたりすることはありません。

IVRメニューや保留キューとは何が違うのですか?

Retell AI の音声エージェントは、通話を他に回すのではなく、その通話の中でタスクを完了します。会話を続け、自社のデータから回答し、対応を完了させます。IVRメニューと保留キューでは、作業が未処理のまま残ります。

AIカスタマーサポートエージェントがレストランで対応する業務

ナレッジベースから回答する一次対応の質問、アカウントやステータスの照会、専門スタッフが必要な場合のコールバック予約、文字起こしを添えたチケット作成、完全な文脈を引き継いだエスカレーションに対応します。covers、86、パーティー人数、ケータリングの最低注文額など、ゲストが実際に使う用語も認識します。

いま、応答できていない電話でどれだけ失っていますか?

電話が最も鳴るのは営業のピーク時間で、スタッフ全員がフロアに出ているため、売上が最も大きい時間帯に電話に出られません。エージェントが対応した通話は、留守番電話に残されることがなくなります。午前2時でも午後2時でも、同じように機能します。

Toastと連携できますか?

Toast、OpenTable、Resy、Square、Google Calendar など、すでにお使いのシステムに対して読み書きを行います。対応結果は別の受信トレイではなく、レコードに記録されます。

答えがわからない場合はどうなりますか?

担当者に転送し、すべての文脈を引き継ぐため、ゲストが同じ説明を繰り返す必要はありません。通話中にライブで内容を聞くことができ、すべての通話は自動で文字起こしされ、対応結果が記録されます。

デモではなく、コンタクトセンターのために

Retell は、エンタープライズのコンタクトセンターを支える AI 音声プラットフォームです

Retell では、実際の通話量に対応する AI 電話エージェントを構築、テスト、デプロイできます。チームは人が必要な会話に時間を使えるようになります。
SOC 2 Type II および HIPAA に準拠。1 日 1.000+ 件の通話を扱うチームに選ばれています。
Compliance

レストランに必要なのは、あふれた通話用の別基準ではなく、すべての通話に共通する1つのコンプライアンス基準です。

SOC 2 Type II

通話データはSOC 2 Type II認証を取得したインフラ上で処理されます。これはセキュリティ審査で必ず求められる要件です。

PIIのマスキング

個人を識別できる情報は、すべての文字起こしから自動的にマスキングされ、保持期間もお客様側で設定できます。

GDPR

発信者のデータはGDPRに準拠して処理され、同意とアクセス権に対応します。

通話録音の管理

何を録音し、何をどれだけの期間保持するかを、回線ごと・ゲストの種類ごとに管理できます。

Feature

レストランがIVRメニューや保留キューではなく Retell AI を選ぶ理由

Proven Impact, Real Conversations

Proven Impact, 

Real Conversations

Discover how businesses use Retell’s AI voice agents to streamline operations, enhance customer service, and scale effortlessly.

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Pricing

Cut Costs by 90% with AI phone Agents

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1分あたり$0.07–$0.31 – 使った分だけのお支払い。
60分間の無料アクセス。
同時通話20件。
無料ナレッジベース10件。
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FAQ

Frequently asked questions.

本物の人間のように聞こえますか?

ほとんどの発信者は、ソフトウェアと話していることに気づきません。それを判断する最も早い方法は、説明を読むよりも実際の通話を聞くことです。エージェントは1秒以内に応答し、割り込みにも対応し、発信者の話に被せて話すことはありません。音声はお好みで選べ、ご希望であれば通話の冒頭でAIエージェントであることを開示することもできます。

自分で構築するのですか、それとも御社に構築してもらうのですか?

どちらも実際の選択肢であり、音声そのものに次いで見込み顧客から最もよく聞かれる質問です。エンジニアリングチームはRetell APIとSDK上で直接構築し、自社のテレフォニーを接続します。エンジニアがいないチームは、当社の導入チームと連携し、コードを書くことなく本番稼働できます。

CRMとの連携はどのように機能しますか?

エージェントはすでにお使いのシステムに読み書きを行うため、予約やメモ、通話結果が別の受信箱ではなくレコードに記録されます。RetellはCRM、カレンダー、スケジューリングシステムと連携し、カスタムシステムはAPIを通じて接続できます。エージェントは応答する前に発信者を検索し、通話中にレコードを更新できます。

エージェントが答えを知らない場合はどうなりますか?

担当者に通話転送し、すべてのコンテキストを引き継ぐため、発信者が同じ内容を繰り返す必要はありません。どの質問を常に人間に回すか、どの回線に振り分けるかなど、エスカレーションのルールを設定できます。エージェントは、与えられた情報の範囲を超えるリクエストに対しては、推測するのではなくエスカレーションします。

既存の電話番号を使えますか?

はい。既存の番号をRetellにポートするか転送でき、発信者はこれまでと同じ番号にかけ続けられます。新しい番号の購入も可能で、これはインターフェース上で多くの方が最初に気づくオプションです。まずは1つの回線または1拠点でエージェントを運用してから、残りへ展開することもできます。

通話をリアルタイムで監視できますか?

はい。進行中の通話を聞くことができ、必要に応じて引き継ぐことも可能です。すべての通話は終了後に自動で文字起こし、スコアリング、ディスポジション処理が行われます。エージェントの対応が不十分だった通話を確認し、それらの録音からエージェントを再トレーニングできます。

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